提起普洱茶,離不開易武;提起易武,離不開麻黑。
麻黑,易武第一站;麻黑,易武茶區(qū)的登峰之作。普洱茶界流傳這樣一句俗語(yǔ):“沒喝懂麻黑,別妄談易武”,可見麻黑茶在易武茶區(qū)乃至普洱茶中的重要地位。
易武是普洱茶愛好者心中的圣地,麻黑寨則是茶人魂?duì)繅?mèng)繞的地方,麻黑茶也是很多茶人想擁有的茶品之一,它溫柔卻不失個(gè)性,讓人流連忘返。
麻黑究竟因何被茶人們?nèi)绱送瞥纾坑袥]有茶友和小編一樣好奇呢?今天就讓我們一起走進(jìn)這座久負(fù)盛”茗”的古老村寨一探究竟!
易武·麻黑
茶馬古道的樞紐
易武,是茶馬古道的起點(diǎn),也是普洱茶貢茶之鄉(xiāng)。
康熙年間,易武是普洱茶主要產(chǎn)區(qū),上繳的貢茶因?yàn)樯阄毒呷艿交适页蓡T的喜愛,所以清朝時(shí)期政府把易武定為貢茶的主要采辦茶區(qū),因?yàn)榈玫搅嘶适业恼J(rèn)可,當(dāng)時(shí)在民間也刮起了一陣追捧易武茶的熱風(fēng)。
如果說易武是探索貢茶歷史繞不開的普洱重鎮(zhèn),那么麻黑就是易武繞不開的肱股之臣。
麻黑村屬于云南西雙版納州勐臘縣的易武鎮(zhèn),是茶馬古道的必經(jīng)之地。由于交通便利,自古便是易武茶的核心產(chǎn)區(qū)。六大茶山鼎盛時(shí)期,麻黑憑借著優(yōu)秀而穩(wěn)定的口感品質(zhì),廣銷四方,有口皆碑,是易武茶區(qū)的典型代表。
品質(zhì)·上乘
悠久的制茶歷史
麻黑原來(lái)名叫“大路邊”,顧名思義是大路的旁邊。以前馬幫早晨出發(fā),從易武出發(fā)去往京城送茶的路上,走到“大路邊”的時(shí)候,正好是似黑不黑的時(shí)候,很多人就說成“麻麻黑”的地方,久而便得名麻黑。
麻黑是易武“七村八寨”之一,也是易武歷史最悠久的村寨之一。普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒,尤其是在生茶領(lǐng)域更是獨(dú)樹一幟。
這里的人們一直遵循著祖先傳下來(lái)的力求完美,止于至善的手工制茶精神,虔誠(chéng)恪守著與自然和諧共生的祖訓(xùn)。麻黑人世代相傳的匠人精神,造就了麻黑茶優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。
麻黑茶品質(zhì)上乘,除了工藝獨(dú)到,更源于麻黑優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。這里人跡罕至,植被茂盛,清幽純凈,茶樹與自然和諧共生。正是因?yàn)檫@得天獨(dú)厚的自然條件,才造就了麻黑古樹茶甘甜飽滿的滋味以及細(xì)膩?lái)樆臏小?/p>
香揚(yáng)·水柔
焦糖香與花蜜香交織
易武茶以香柔水甜,被稱為“茶中皇后”,而麻黑茶不僅繼承了易武茶的香清水柔特點(diǎn),更以陰柔見長(zhǎng),是江內(nèi)古樹茶中的上品。其茶湯糯、柔、清、雅,茶香香氣極好,口感更是寬廣飽滿。
茶湯入口,猶如置身于清晨的大山,靜靜體會(huì)自然之味。聞著濕潤(rùn)帶有花香的空氣,細(xì)嗅原始森林的山野氣韻,試問如此美好的身心感受,有誰(shuí)會(huì)不喜歡?
麻黑不僅是易武茶中最具韻味的茶,而且相比于易武正山的其他產(chǎn)區(qū),不論從品質(zhì)還是產(chǎn)量,麻黑都是不可多得的茶中珍品。
因此,歷來(lái)麻黑茶都被看做是易武茶品質(zhì)的標(biāo)桿以及價(jià)格的風(fēng)向標(biāo),更有無(wú)數(shù)普洱茶愛好者把得到一餅麻黑茶當(dāng)做是極其珍貴的事情。
易武茶,無(wú)論是歷史文化還是山頭地位,都無(wú)愧于“皇后”的美名。而麻黑茶,無(wú)論從口感還是風(fēng)韻,都無(wú)愧于“茶后功臣”之擔(dān)當(dāng),這應(yīng)該就是麻黑備受茶人推崇的原因所在吧!
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